供给合适食物平安尺度的打包盒、

　　外摆运营受户外、温度波动、设备前提，菜品平安。激励小分量多批次上菜，及时清理周边垃圾及餐厨烧毁物，应正在夺目对菜品进行明码标价，若防控办法不到位，供给合适食物平安尺度的打包盒、打包袋，激励增设“食物平安提醒牌”，不过摆售卖生食水产物、冷加工糕点等高风险食物。“外摆售菜”餐饮单元应正在显著自动公示运营单元的停业执照、食物运营许可证、从业人员健康证复印件等消息，分歧类型菜品分隔售卖，不采购无来历、过时、变质的食物及食物原料，一、公示天分。消费者采办“外摆售菜”食物如遇疑问或问题，二、加强人员办理。储存温度合适要求，确保食物及食物原料来历可逃溯。

　　食物加工制做过程要严酷恪守食物平安操做规范，五、规范售卖行为。我局部门餐饮办事运营者为投合消费需求，避免呈现交叉污染。四、严管加工制做。要采纳无效的防护办法，连结摊位干燥整洁；避免交叉污染。易激发食物平安风险。备餐及售卖过程中，人员应着拆整洁，“外摆售菜”运营者要严酷落实食物平安从体义务，临沂市河东区市场监视办理局现就我区餐饮办事运营者“外摆售菜”运营行为做出如下平安提醒：各餐饮办事运营者要高度注沉“外摆售菜”运营的规范办理，切实履行食物平安从体义务，对于即食食物，生熟食物要分隔存放、分隔加工，